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四川國檢公司組織開展2021年“食品安全導向性抽樣”培訓會

根據(jù)四川省市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)《2020年四川省食品安全抽檢監(jiān)測計劃》的通知，按照食品安全抽檢監(jiān)測工作要堅持以問題為導向的要求，為提高2021年食品安全抽檢工作質量，3月11日，四川國檢公司在七樓會議室組織全體抽樣人員進行《食品安全導向性抽樣》培訓會。

會上，公司業(yè)務抽檢部抽樣人員姜維海對食品安全導向性抽樣工作進行了詳細的講解，對高風險指標、高風險食品、高風險區(qū)域等安全問題進行統(tǒng)計分析，提出采用“看、聞、摸、捏、嘗”的方法來辨別性抽樣，對各抽樣場所如何抽樣進行論述。業(yè)務抽檢部主任王穎正強調了全年導向性抽樣計劃部署和工作安排，提出全年抽檢工作重點要求。會上，各參會人員各抒己見，認真記錄。本次培訓會，為提高2021年食品安全抽樣工作質量做好準備。