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為確保2020年各級(jí)監(jiān)督抽樣工作順利進(jìn)行，8月5日，四川國(guó)檢公司在七樓會(huì)議室組織全體抽樣檢測(cè)人員進(jìn)行食品安全無(wú)菌抽樣培訓(xùn)。

會(huì)上，公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)拓展部主任王穎正組織全體抽樣檢測(cè)人員學(xué)習(xí)了標(biāo)準(zhǔn)《GB 14934 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》，著重強(qiáng)調(diào)了抽樣過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)及安全問(wèn)題。公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員肖蕓為大家講解了無(wú)菌采樣注意事項(xiàng)，并親自演示無(wú)菌采樣全過(guò)程，食品中心主任黃小軍現(xiàn)場(chǎng)演示餐飲具理化采樣方法。最后，全體抽樣人員分組一一上臺(tái)練習(xí)餐飲具采樣，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)親自操作熟練掌握食品安全無(wú)菌抽樣全過(guò)程，進(jìn)一步夯實(shí)抽樣檢測(cè)實(shí)操基礎(chǔ)，確保各級(jí)監(jiān)督抽樣工作專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、科學(xué)化。