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川南四市首個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)《白酒貯藏容器 陶壇》即將實(shí)施

歷時(shí)一年，宜賓、瀘州、自貢、內(nèi)江川南四市首個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)《白酒貯藏容器 陶壇》（DB5105/T 4001—2023）通過(guò)技術(shù)審查并發(fā)布，將于7月1日起正式實(shí)施。四川國(guó)檢公司下屬國(guó)家酒類包裝產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（四川）（以下簡(jiǎn)稱國(guó)家酒包中心）作為主要起草單位，全程推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)制訂和實(shí)施。

首次探索，制定區(qū)域地方標(biāo)準(zhǔn)。由國(guó)家酒包中心及相關(guān)部門組成的川南四市標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)盟，實(shí)地調(diào)研榮昌區(qū)、隆昌市、榮縣等地陶壇企業(yè)及協(xié)會(huì)10余家。在獲得地方立項(xiàng)后，標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)盟全面摸底陶壇生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展水平現(xiàn)狀，研究行業(yè)現(xiàn)行各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，召開現(xiàn)場(chǎng)討論會(huì)3次、技術(shù)審查會(huì)1次，組織40余名專家和企業(yè)代表研究討論。此次標(biāo)準(zhǔn)制定是川南四市聯(lián)合制定區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)的首次探索，也是川南渝西貫徹《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)規(guī)劃綱要》的具體行動(dòng)體現(xiàn)。

填補(bǔ)空白，增加技術(shù)要求指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)將符合白酒陶壇本身的外觀質(zhì)量、尺寸偏差、吸水率、裂穿和滲漏及理化指標(biāo)列入技術(shù)要求指標(biāo)，將陶壇演變成為優(yōu)質(zhì)白酒的儲(chǔ)藏設(shè)備或相關(guān)食品的生產(chǎn)裝置，有助于陶壇產(chǎn)品價(jià)值發(fā)現(xiàn)和重塑。同時(shí)填補(bǔ)了“千斤壇”“噸壇”以及無(wú)釉陶壇等領(lǐng)域空白，開創(chuàng)了全省區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)的先河，有利于產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值傳遞和提升。

宣貫講解，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用。國(guó)家酒包中心作為主要起草單位，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中陶壇的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、分型和分級(jí)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、產(chǎn)品貯存要求等主要技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行逐條宣貫講解，培訓(xùn)四市陶壇生產(chǎn)企業(yè)、酒類企業(yè)等40余家，推動(dòng)該標(biāo)準(zhǔn)全面實(shí)施應(yīng)用，促進(jìn)白酒和陶壇等傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的深度融合。